Viele Lebensmittel sind in den letzten Monaten teurer geworden. Deswegen soll der Staat auf eine bestimmte Steuer verzichten, sagen Fachleute. 

„Meine Güte, ist das teuer!“ Vielleicht hast du das in letzter Zeit gehört, wenn du mit im Supermarkt warst. Denn viele Lebensmittel kosten im Vergleich zum vergangenen Jahr mehr.

Für die gestiegenen Preise gibt es verschiedene Gründe. Werden zum Beispiel in einem Jahr weniger Kartoffeln geerntet, dann ist das Angebot an Kartoffeln geringer. Dann können die Hersteller die Preise für Kartoffeln erhöhen.

Es kann auch sein, dass Kosten steigen, die mit Herstellung, Lagerung, Transport oder Verkauf der Lebensmittel zu tun haben. In letzter Zeit sind etwa Kosten für Energie und Dünger gestiegen.

Obst günstiger machen
Fachleute sagen: Die gestiegenen Preise machen vielen Menschen zu schaffen, besonders denen, die arm sind. Deswegen fordern sie: Der Staat muss dafür sorgen, dass bestimmte Lebensmittel günstiger werden. Aber wie könnte das gehen?

Immer, wenn man einkauft, geht ein Teil des Geldes, das man bezahlt, in die Kasse des Staates. Dieses Geld ist eine Steuer, sie heißt Mehrwertsteuer. Es gibt noch andere Arten von Steuern, also Abgaben der Bürger an den Staat. Mit dem Geld, das der Staat damit einnimmt, bezahlt er viele Dinge, etwa den Bau von Straßen und Schulen.

Die Mehrwertsteuer ist unterschiedlich hoch. Für Kleidung und Möbel etwa beträgt sie 19 Prozent. Kauft man Schuhe für 100 Euro, bekommt der Staat also 19 Euro. Für Lebensmittel, Bücher oder Bustickets beträgt sie 7 Prozent. Kauft man also Lebensmittel für 100 Euro, bekommt der Staat 7 Euro ab.

Fachleute sagen nun: Weil die Preise gerade höher sind als sonst, könnte der Staat auf die Mehrwertsteuer für bestimmte Lebensmittel verzichten. Würden etwa Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte dadurch günstiger, wäre es für viele Menschen leichter, sich gesund zu ernähren.

 Tipps für den Einkauf

Um beim Einkauf den Geldbeutel zu schonen, ist es sinnvoll, auf einiges zu achten. Experten raten, es lohne sich, für die komplette Woche einen Essensplan zu erstellen. Für diese Gerichte kann man geplant einkaufen gehen. Man sollte auf heimische Lebensmittel achten, die gerade Saison haben. Sie sind oft günstiger als Lebensmittel, die über viele Tausend Kilometer zu uns transportiert werden.

Meist ist es günstiger, selbst zu kochen, statt Fertiggerichte zu kaufen. Selbst Gekochtes kann man auch in Portionen einfrieren. Und aus Essensresten kann man häufig noch weitere Gerichte machen.

Veröffentlicht am 29. April 2022